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Callebaut Chocolate de Leche con Caramelo Gold Callets Bolsa 2.5 Kg.

Con un intenso y balanceado sabor a caramelo, con finas notas a toffee, su media fluidez (3 gotas) nos permite explorar aplicaciones de chocolatería, pastelería y repostería. Se compone de 30.4% cocoa, con un 28.3% de contenido lácteo. Gracias a su delicioso sabor acaramelado, este producto nos va bien con sabores como vainilla, haba tonka, manzana, naranja, piña, cereza, chabacano, dátiles, limón, almendras, té macha, café, chocolate oscuro o palomitas. Su origen está principalmente en habas de variedad Forastero, de origen africano occidental. Tiene un característico sabor a caramelo, dulce pero balanceado, que combina bien con frutos ácidos o sabores torrefactos suaves. Para su utilización es necesaria la leche y el azúcar caramelizado, por tanto se ve reflejado fielmente en nuestro producto final cuyos sabores nos recuerdan al toffee, y que bien balanceados nos ofrecen una gama de nuevas combinaciones interesantes al paladar de todo amante de la cocina dulce.

Precio original

$1,267.29
Descripción

El nuevo color y sabor del más fino chocolate Belga. Hecho por expertos, compuesto de una selección fina de ingredientes como azúcar y leche caramelizada, GOLD tiene un intenso pero balanceado sabor a caramelo con chocolate, ricas notas a toffee, mantequilla, crema y un toque salado. GOLD tiene un color único, acaramelado y pálido, con un dejo dorado.

Información adicional
Marca Callebaut
Certificación Kosher K-Dairy
Contenido 2.5 kg
Sabor Leche con caramelo
Presentación Bolsa 2.5 kg
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