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Arroz arborio SCOTTI Caja 1 kg

El arroz Arborio es una variedad italiana de arroz de grano corto, con alto contenido de almidón. Toma su nombre de la ciudad de Arborio, en el valle del Po, donde se cultiva. Cocidos, los granos son redondos, firmes, cremosos y masticables, gracias al alto contenido en almidón de esta variedad, por lo que tienen un sabor propio.En la cocina tradicional italiana, se utiliza este tipo de arroz principalmente para hacer risotto, aunque también se puede hacer pudín de arroz o arroz hervido. Puede saborizarse con caldo de aves, res o pescado; se pueden agregar todo tipo de verduras y proteínas. Tiene la característica de lucir "cremoso" en el producto final, sin necesidad de agregar ningún tipo de lácteo.

Precio original

$141.25

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Descripción

Grandes y densos granos de arroz tipo arbóreo, que se mantienen firmes después de la cocción, y cuya característica principal es una capacidad alta de absorción.

Información adicional
Marca Viander
Contenido 1 kg
Presentación Caja 1 kg.
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