DGF Pasta para Decorar (Decofondant) Cubeta 5kg

La pasta de azúcar conocida como decofondantelaborada a base de azúcar principalmente que se utiliza en repostería para cubrir pasteles y realizar decoraciones. Aunque existen diferentes versiones, la pasta para decorar (decofondant) presenta una textura modelable, suave y elástica que es ideal para su negocio. La pasta para decorar (decofondant) ideal para los cupcakes, las galletas y las tartas pueden lucir decoraciones espectaculares que difícilmente se logran de otra manera de color blanco, puede teñirse con colorantes alimentarios. Es aconsejable que estos siempre sean en pasta o en gel, ya que los colorantes líquidos añaden un exceso de humedad a la pasta y alteran su textura. Para conservarlo se puede cubrir con un poco de glicerina por encima de la superficie de la masa y envolver en plástico para emplatar, guardando en el refrigerador hasta que se utilice.