Parí Glaseado de Chocolate Obscuro Cubeta 5 Kg.

El glaseado de chocolate negro con todas las características necesarias: un brillo de espejo, un color intenso y profundo y un sabor intenso a chocolate negro. Su principal característica es su acabado brillante tipo espejo, que proporciona una apariencia sofisticada, lisa y de color intenso a las preparaciones de pastelería. Le aporta un plus de acabado que le dará un aspecto de pastelería profesional. Este glaseado es perfecto por su sabor a intenso chocolate y su justo punto de dulzor, para tartas y pasteles de tipo mousse o bien tartas clásicas como la francesa Ópera o la vienesa Sacher. En el glaseado de chocolate obscuro, su característica principal es el brillo, gracias a su fórmula, queda de buen brillo incluso en las bajas temperaturas (-20°C)El glaseado de chocolate obscuro gracias a sus características en la formula se puede refrigerar o congelar sin perder brillo o consistencia en los productos aplicados.