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Cacao Barry Manteca de Cacao 100% Origen Natural (Diferentes Presentaciones).

Para usos en chocolatería, repostería y pastelería de manera general, también tiene aplicaciones para cocina salada. Sella el sabor, preserva texturas y además aporta un sabor natural de la comida, debido a su sabor neutro; además es resistente al calor. Es un producto práctico para utilizar, porque es fácil medirlo, no salpica y es conveniente para espolvorearlo gracias a su dispensador integrado, que además conserva y almacena nuestra manteca mycryo en ambientes distintos. Usar Mycryo reduce la cantidad de materia grasa necesaria, por lo que reduce la ingesta de calorías de un 50 a un 70%. Resiste temperaturas hasta un máximo de 200ªC. Se preservan las propiedades nutricionales. Mycryo es un tipo de grasas de origen 100% vegetal; sus efectos son neutros en los niveles de colesterol en sangre; es una opción segura par veganos y para cocina Halal.

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Descripción

Manteca de cacao 100% pura y de origen natural, en presentación pulverizada que es ideal para temperar chocolate o incluso en aplicaciones de cocina salada.

Presentaciones disponibles: Bote de 550 gr y cubeta de 3 kg

Información adicional
Marca Cacao Barry
Ieps Si
Certificación Kosher K-Dairy
Porcentaje de cacao 100%
Contenido 550 gr
Reseñas
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