Sicao Chocolate de Leche Botón Diferentes Presentaciones

Gracias a su fluidez media, este chocolate garantiza unos magníficos resultados en una amplia variedad de aplicaciones: moldear y recubrir confitería, aromatizar ganaches, mousses, cremas, cremosos, helados o salsas.Dentro de la línea SICAO, este chocolate con leche, de contenido de 35% sólidos de cacao cuenta con certificación Kosher Diary. Está elaborado a partir de los más altos estándares de calidad. Sicao Chocolate de leche, 35% también puede ser utilizado para aplicaciones en pastelería y repostería, en preparaciones para tartas, rellenos, ganaches, productos horneados, para helados o gelato. La presentación en wafers del chocolate con leche, nos permite trabajarlo con facilidad. Solo habría que pesarlo, y fundirlo para después temperarlo, y/o aplicarlo en nuestras preparaciones.